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香辣胡豆的做法,随吃随用的春季菜
2015-5-28 09:26  原作者: 陈美桥  来自: 新浪美食  发布者: 美食小编


  对于百姓家庭来说,要为餐桌留下春天的剪影,趁着时机准备些鲜胡豆,是一件特别意义的事情。将鲜胡豆煮熟,捞出冷却后用容器装好,放在冰箱的急冻室,以后就可以随吃随用啦!




  香辣胡豆的材料:

  鲜嫩胡豆500克、青尖椒10粒、鲜红小米辣5粒、大蒜5粒、碎米芽菜30克、盐适量、酱油2汤匙、花生油3汤匙


  香辣胡豆的做法:

  1.准备所需材料;

  2.芽菜冲水后挤干,青椒和红小米辣切圈,将大蒜剁成细末,将蚕豆剥皮;

  3.炒锅烧干后放油,用小火烧热后,将青红椒炒出香味,单独将辣椒盛出来;

  4.加入大蒜米炒香;

  5.加入芽菜炒香;

  6.下入胡豆炒匀,调入酱油再炒匀;

  7.注入刚好没到胡豆的开水;

  8.转中大火烧开后,加盖继续焖5分钟;

  9.揭盖收汁后,将炒过的青红椒放入,炒匀即可食用。


2015-5-28 09:26  原作者: 陈美桥  来自: 新浪美食 发布者: 美食小编
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最新评论

引用 s2995834824 2017-4-13 11:01
这是我喜欢的才之一,又学会了一样菜

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