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主题: [家常菜] 盐焗鸡翅  (您是本帖的第 2879个阅读者,共11个回复)

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[家常菜] 盐焗鸡翅

材料:鸡翅5个,鸡脚5个
配料:栀子6颗,海天盐焗鸡粉2包,盐50克,家乐鸡精20克,水1500克,姜片少许,酒适量,油一瓢更。
操作方法:1.鸡翅过水煮掉血水半熟洗干净备用             2.锅内放入1500克水,加入拍碎的栀子,盐,鸡精,盐焗鸡粉,姜酒油大伙煮开十分钟,然后加入鸡翅煮五分钟,然后关火开着盖子泡半个小时,然后捞起来泡冰水,然后滤干水晾干即可食用。(鸡翅在煮鸡翅的水里泡的时间长短要依据鸡翅的大小)。
虽然味道可能比不上外面卖的,但是自己做的吃起来比较安心,重点是无添加,无色素,无色素,无色素。
配方仅供参考,如果有做得不好的还望指点指点。

 来自时空生活APP 

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颜值高的人就是大方啊!




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2018-8-31 18:53 发短消息 显示全部楼层 |点赞(0)
试试看

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[LV.1]初来乍到

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2018-8-31 21:08 发短消息 显示全部楼层 |点赞(0)
@skwx_Abcc 感谢分享,时空有您更精彩!么么哒~ 【泉颖 给 skwx_Abcc 点了个赞】


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[LV.1]初来乍到

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2018-8-31 21:09 发短消息 显示全部楼层 |点赞(0)
卖相很好


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[LV.5]常住居民I

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@skwx_Abcc 感谢分享,时空有您更精彩!么么哒~ 【0051 给 skwx_Abcc 点了个赞】


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[LV.5]常住居民I

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为什么要泡冰水呢?泡普通的冷水行吗?

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我是玲珑 发表于 2018-9-1 13:58
为什么要泡冰水呢?泡普通的冷水行吗?

泡冰水是使鸡翅更有嚼劲和口感,没有冰水可以忽略

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[LV.9]以坛为家II

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其实不用泡冰水,直接放冰箱速冰十分钟。

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天涯.海角 发表于 2018-9-1 15:48
其实不用泡冰水,直接放冰箱速冰十分钟。

是的,这个方法也是可以的

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[LV.6]常住居民II

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@skwx_Abcc 感谢分享,时空有您更精彩!么么哒~ 【口水牙刷 给 skwx_Abcc 点了个赞】


看看而已,说说话回回贴不会怀孕的。
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[LV.Master]伴坛终老

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栀子可以不放吗

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娱乐live 发表于 2018-9-1 19:48
栀子可以不放吗

栀子是调色的

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