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主题: [其它] 南宁这些开了十几年以上的美食店都聚在这里了    (您是本帖的第 12503个阅读者,共74个回复)

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[其它] 南宁这些开了十几年以上的美食店都聚在这里了  

本帖最后由 dlm 于 2016-5-7 16:35 编辑

        南宁有一个美食聚集的地方,他也许没有中山路那么闻名于耳,也许没有农院路那么人山人海,也许没有建政路那么品种繁多,但绝不影响他在南宁人心目中的地位。我今天介绍的就是南宁三坊街,地图上写的应该是“龙胜街”,三坊街是老南宁人或者在南宁呆了很久才知道的地方,位置在:人民路和解放路交叉口往朝阳溪走50米就是三坊街的街口了,这条街虽然不是很长,但是聚集了这些开了十几年以上没有分店的老店。
       首先在街口,就有一家邕味美食藏身于此。在参加中央电视台的美食竞技类节目中,以成本价6元一碗的老友粉,完胜一碗价值888元的“李鸿章大杂烩”。老板在这碗老友粉创新上,可是花费了一些功夫,让这碗老友粉在当地食客心目中与众不同。还有他们家的老友馄饨,老友干捞也好吃。这样一家美食店,每天前来采访品尝的人络绎不绝,对于它的美味大家都赞不绝口。
邕味.jpg

       往前走几步路,就到了马路对面上的辉记牛杂,这也是一家老店,至少经营了十年以上。我小的时候就一直吃,除了店面从对面搬到这边,老板和味道都没变,一直都开在这条老街上。这家的牛杂不仅新鲜而且牛肉是用柠檬腌过的,那个味道小清新呀。还有一个老友花肚粉也不错,我个人感觉比天福香的更适合我口味,这个花肚就是花肠和猪肚,特别是那个猪肚还带有一点胡椒腌过的味道,又脆又好吃。
辉记.jpg

      往里面走,还有一家开了很久的老牌生榨米粉店,老板用最传统的手工榨粉。给的肉末都是大方的一勺勺的往粉里面加,旁边摆放着各种配菜任你选择,随便加。最重要的事情说三遍,价格便宜,价格便宜,价格便宜。早上花个几块钱就能吃上一大碗粉,真是心满意足,饱饱的,心情也舒畅。
生榨米粉.jpg

      到了晚上,这里又是别有一番景象,宵夜美食,热闹非凡。
      有一家晚上8点才出来的夜市粉摊,因为这个位置白天卖菜,所以只有晚上才出来摆摊。可是并不影响他对食客们的吸引力,摆的几张桌子都是坐满人的。重点推荐这家的老友田鸡粉,真是别有一番风味。在南宁也许你吃过不同的老友粉,但是这个老友田鸡粉还是并不多见。在大火的翻炒中,鲜嫩的田鸡肉配上鲜辣酸爽的老友味,几分钟一碗美味的粉就出锅了,吃的甘汗淋漓很过瘾。
夜市.jpg

       接下来要隆重登场的就是这个最具人气的:阿婆粉饺。一般都是晚上10点以后才出来摆摊的,毫不夸张的说,这条街上,时间开得最久,我就是吃着她的粉叫长大的吧,最多人吃的就是他家的粉饺了。它就摆在夜市粉摊的旁边,一个70岁左右的阿婆,推着一辆很旧的三轮车,上面是她自己做的粉饺粉虫,简单的你几乎看不到有什么特别,也许越是简单的东西越好。酒香不怕巷子深,阿婆的粉饺越来越出名,很多人来到夜市,阿婆还没有出摊,就在旁边等着吃她家的粉饺。一些开小汽车,骑电单车的食客,都会进来这里打包带走。很多搬走的老街坊还是经常回去光顾,吃的不仅是这个老味道,还有怀念的这个老情怀吧!
粉胶.jpg

      就是一条这样简陋狭小的老街,聚集了这些都是开了很多年的老店,它不仅有美味还有老味。当时代在变迁,人们在改变,唯一不变的就是他们用最传统的方式,最擅长的技艺,最简单的方法制作出来的美味。也许简单的文字不足以表达出对这些美食的喜爱,只有亲自品尝过了才会更深刻吧。
100.jpg



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已有 2 人评分时空币 威望值 收起 理由
美食编辑 + 10 + 8 希望楼主多补充几家老店
来自丢那星的你 + 2 很给力!

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aseven520 发表于 2016-5-7 16:44

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死猫 发表于 2016-5-8 10:00

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三坊街两间老友面确实係而家全市最好食嘅,味道和得好,面煮得爽口


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[LV.4]偶尔看看III

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今晚刚吃老友田鸡粉和粉角,哈

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[LV.Master]伴坛终老

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想劈酒已经好多次,没时间没信心没勇气,讲劈酒讲到好得意,我未饮先醉真系牛b。

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ashliuxu 发表于 2016-5-8 21:43
三坊街两间老友面确实係而家全市最好食嘅,味道和得好,面煮得爽口

我经常去吃

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酸菜牛肉面 发表于 2016-5-8 23:54
今晚刚吃老友田鸡粉和粉角,哈

不错不错

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柑蕉桔梨萝柚 发表于 2016-5-9 10:43

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[LV.9]以坛为家II

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好帖,希望楼主继续补充!


【时空美食网腾讯微博】http://t.qq.com/mjpx16505297

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美食编辑 发表于 2016-5-9 11:38
好帖,希望楼主继续补充!

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[LV.Master]伴坛终老

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2016-5-14 14:39 发短消息 显示全部楼层 |点赞(0)


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[LV.1]初来乍到

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2016-5-14 15:28 发短消息 显示全部楼层 |点赞(0)
慢慢的一个个把他吃完


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2016-5-14 18:03 发短消息 显示全部楼层 |点赞(0)
晴朗意念 发表于 2016-5-14 14:39

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2016-5-14 18:04 发短消息 显示全部楼层 |点赞(0)
橘子哟 发表于 2016-5-14 15:28
慢慢的一个个把他吃完

值得尝试

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2016-5-14 18:34 发短消息 显示全部楼层 |点赞(0)
喜欢辉记牛杂,比天福香好~以前有个厨娘很漂亮

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[LV.4]偶尔看看III

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2016-5-14 19:42 发短消息 显示全部楼层 |点赞(0)
的确是老南宁才懂的地方,支持一下

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2016-5-14 19:49 发短消息 显示全部楼层 |点赞(0)
好的,知道了,改天去

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[LV.3]偶尔看看II

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2016-5-14 20:10 发短消息 显示全部楼层 |点赞(0)
做个记号  路过的时候去吃吃


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2016-5-14 21:09 发短消息 显示全部楼层 |点赞(0)
水中鱼1979 发表于 2016-5-14 18:34
喜欢辉记牛杂,比天福香好~以前有个厨娘很漂亮

而且环境比天福香干净

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2016-5-14 21:11 发短消息 显示全部楼层 |点赞(0)
灰哥 发表于 2016-5-14 19:42
的确是老南宁才懂的地方,支持一下

这些店都是没有分店或者加盟的,基本都是住里面的街坊邻居懂

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2016-5-14 21:12 发短消息 显示全部楼层 |点赞(0)
yashiro154 发表于 2016-5-14 20:10
做个记号  路过的时候去吃吃

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[LV.1]初来乍到

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2016-5-14 23:05 发短消息 显示全部楼层 |点赞(0)
生榨只有白天才有吧


充满激情的蝴蝶~

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2016-5-14 23:23 发短消息 显示全部楼层 |点赞(0)
确实是,好久不去了,明天去下。

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2016-5-15 01:25 发短消息 显示全部楼层 |点赞(1)
本帖最后由 shwb 于 2016-5-16 10:06 编辑

仔细看了一下,还好没被楼主偷拍进去^_^
首先说明一下,这条街就叫龙胜街,三坊街中的其中一条街,其他两条街(南伦街名存实亡,尚仁里已经不存在)可以说不存在了,三坊街已经名存实亡
追逐历史久远一点的话,龙胜街建于1927年,1932年前名叫豆豉塘、聚胜坊、聚龙里,1953年合并为龙胜街,1966年更名为胜利街,1978年4月复原名龙胜街至今全长约500米(一直到阳光100旁边),以聚龙里、聚胜坊名取其中一字取名龙胜街。

另外,邕味是有分店的,不要看遍我们忠哥,忠哥好像还准备创个吉尼斯纪录(具体是什么到时就知道了)^_^

还有就是粉虫婆的饺子和粉虫我是很久不吃了,一些细节不知道无所谓了^_^


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[LV.5]常住居民I

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2016-5-15 07:52 发短消息 显示全部楼层 |点赞(0)
邕味是有分店在水街那里

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2016-5-15 10:38 发短消息 显示全部楼层 |点赞(0)


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2016-5-15 10:50 发短消息 显示全部楼层 |点赞(0)
本帖最后由 北极星的火箭 于 2016-5-15 10:54 编辑



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蝴蝶芳菲 发表于 2016-5-14 23:05
生榨只有白天才有吧

只有白天开

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shwb 发表于 2016-5-15 01:25
本帖最后由 shwb 于 2016-5...

谢谢网友补充,你也是在那边居住的吗?

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340348376 发表于 2016-5-15 07:52
邕味是有分店在水街那里

嗯,在惠民码头一楼

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是水街吗


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修港口和高架桥的时候就没去过了。。灰尘老飞过来。。现在好了!


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dlm 发表于 2016-5-15 12:29
谢谢网友补充,你也是在那边居住的吗?

出生到现在只有拆迁的时候搬离过一年多
上面的资料我更新了一下,龙胜街的历史沿革就算我们父母这一辈都没多少人知道
这些资料是在做地名普查时查到的,百度上根本查不到任何资料...

另外,邕味的分店应该不止水街那一家,那家开得比较迟,生意也不怎么样
我印象里南京路还是济南路也有一家,具体不记得了...
另外还有的,不过都不记得了,我印象里算上水街那一家,邕味至少有4家店


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2016-5-16 11:18 发短消息 显示全部楼层 |点赞(0)


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