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主题: [草根爆料] 我在河南用黄河鲤鱼煮成广西口味汤    (您是本帖的第 6964个阅读者,共130个回复)

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[LV.1]初来乍到

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2017-9-11 19:08 发短消息 显示全部楼层 |点赞(0)
同情楼主

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2017-9-11 19:27 发短消息 显示全部楼层 |点赞(0)
撸得舒服司基 发表于 2017-9-10 15:18
确实很不错的说!

放蒜,我自己都感觉减分,但更加为你的认同开心

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[LV.4]偶尔看看III

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2017-9-11 19:28 发短消息 显示全部楼层 |点赞(0)
透路社 发表于 2017-9-11 15:23
北方的鱼很难熬出白汤,我过几次都未成功。

慢火可能结果有所不同

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[LV.4]偶尔看看III

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2017-9-11 19:30 发短消息 显示全部楼层 |点赞(0)
HFYX1234 发表于 2017-9-11 15:46
楼主超级闲呀

鲁迅说,时间就像海棉里的水

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[LV.4]偶尔看看III

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2017-9-11 19:33 发短消息 显示全部楼层 |点赞(0)
青菜青 发表于 2017-9-11 17:19
鱼煎的太差了,一点色相都没有了。

水平有高低,我等是业余,但以后也将暗示自己更进步

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[LV.4]偶尔看看III

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2017-9-11 19:35 发短消息 显示全部楼层 |点赞(0)
老者 发表于 2017-9-11 19:08
同情楼主

感谢同情,加分

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[LV.2]偶尔看看I

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2017-9-11 20:47 发短消息 显示全部楼层 |点赞(0)
啊公!这确定是黄河鱼?

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[LV.9]以坛为家II

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2017-9-11 21:15 发短消息 显示全部楼层 |点赞(0)
本帖最后由 ala135 于 2017-9-11 21:17 编辑
来自丢那星的你 发表于 2017-9-10 10:58
大叔,你确定这是鲤鱼?

这是鲤鱼,毫无疑问,而且确实是“黄河鲤鱼”,养殖的而已

种源来自于宁夏河套地区还有河南三门峡地区,以肉质鲜嫩著名,沿黄河两岸都人工大量养殖
味道不怎么样,包括在宁夏、还有河南三门峡吃这些比较正野地方都不好吃,估计是养殖的原因吧
还是以前邕江河的鲤鱼好吃,现在放生鱼也不好吃


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2017-9-11 22:05 发短消息 显示全部楼层 |点赞(0)
沙井大道小尘土 发表于 2017-9-11 17:50
明显西北囗味,煎后放水煮;广西囗味是煮料淋。

广西口味主要是焖吧,小时候吃鱼都是焖多,要不就是过米浆油炸。


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2017-9-11 22:38 发短消息 显示全部楼层 |点赞(0)
咋看这黄河鲤与我们邕江鲤没啥外形上的区别捏


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2017-9-11 23:40 发短消息 显示全部楼层 |点赞(0)
为什么还没见成品照片的


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2017-9-12 00:17 发短消息 显示全部楼层 |点赞(0)
李永岳 发表于 2017-9-10 10:57
指挥助手切一下鱼内

你助手穿的衣服,,现在河南开始冷了?~~~


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2017-9-12 00:25 发短消息 显示全部楼层 |点赞(0)
贵嘢来哦

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2017-9-12 08:14 发短消息 显示全部楼层 |点赞(0)
没觉得这叫广西做法。。。


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2017-9-12 08:43 发短消息 显示全部楼层 |点赞(0)
鲤鱼红烧才最好吃。鲤鱼肉比其他鱼老一些。


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2017-9-12 08:49 发短消息 显示全部楼层 |点赞(0)
Williom 发表于 2017-9-12 08:43
鲤鱼红烧才最好吃。鲤鱼肉比其他鱼老一些。

如你说,今晚我约人去钓黄河鲤鱼,希望钓到大的,然后做红烧

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2017-9-12 08:51 发短消息 显示全部楼层 |点赞(0)
西湾圣淘沙 发表于 2017-9-12 08:14
没觉得这叫广西做法。。。

可能用词不准确啦,其实量是我家的做法
况且,我曾做过的鲤鱼汤以前也没放蒜,这次还放错了

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2017-9-12 08:53 发短消息 显示全部楼层 |点赞(0)
小威廉大母指 发表于 2017-9-12 00:17
你助手穿的衣服,,现在河南开始冷了?~~~

这边已入秋,穿两件衣服常见了,特别是早晚20度以下了都

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2017-9-12 08:54 发短消息 显示全部楼层 |点赞(0)
好像没什么不同咧


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2017-9-12 08:55 发短消息 显示全部楼层 |点赞(0)
yzy011085 发表于 2017-9-11 23:40
为什么还没见成品照片的

煮时间过龙,挨煮烂了,就不好意思上成品啦

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2017-9-12 08:56 发短消息 显示全部楼层 |点赞(0)
未能一一回复评论了,不好意思!

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2017-9-12 09:25 发短消息 显示全部楼层 |点赞(0)
来自丢那星的你 发表于 2017-9-11 17:09
不懂鲤鱼怎么的了?你什么都懂没不懂的东西啊?

不懂就说不懂啊,不懂鲤鱼会死啊!

鲤鱼这种很常识好吗。就怕你这种不懂还去质疑人家,,


毕竟是我爱的人,我能够怪你什么   .

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2017-9-12 09:25 发短消息 显示全部楼层 |点赞(0)
来自丢那星的你 发表于 2017-9-11 17:09
不懂鲤鱼怎么的了?你什么都懂没不懂的东西啊?

不懂就说不懂啊,不懂鲤鱼会死啊!

鲤鱼这种很常识好吗。就怕你这种不懂还去质疑人家,,


毕竟是我爱的人,我能够怪你什么   .

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时空旅游记者

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2017-9-12 09:38 发短消息 显示全部楼层 |点赞(0)
你这花刀改得太大了吧??鱼肉又破走散了:

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2017-9-12 09:50 发短消息 显示全部楼层 |点赞(0)
在南宁吃鲤鱼有点烧心,不敢吃,在桂北老家吃,那叫味美。


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2017-9-12 12:25 发短消息 显示全部楼层 |点赞(0)
鲤鱼刺太多啦不好吃。

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时空美食达人

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2017-9-12 12:58 发短消息 显示全部楼层 |点赞(0)
PC生 发表于 2017-9-12 09:25
鲤鱼这种很常识好吗。就怕你这种不懂还去质疑人家,,

我觉得鲤鱼应该又肥又短,看那鱼身长长像鲫鱼,问一下得不得,是不是不得问先,还是问了丢你脸先!

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2017-9-12 13:03 发短消息 显示全部楼层 |点赞(0)
PC生 发表于 2017-9-12 09:25
鲤鱼这种很常识好吗。就怕你这种不懂还去质疑人家,,

人家李大叔都没说啥,不懂你激动个啥,证明你懂鲤鱼这个常识是个过人之处啊?

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2017-9-12 13:07 发短消息 显示全部楼层 |点赞(0)
baguiren 发表于 2017-9-12 09:50
在南宁吃鲤鱼有点烧心,不敢吃,在桂北老家吃,那叫味美。

我听老人家说鲤鱼肉寒,吃了易发病,特别是两条筋,不懂真不真!

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2017-9-12 13:15 发短消息 显示全部楼层 |点赞(0)
来自丢那星的你 发表于 2017-9-12 12:58
我觉得鲤鱼应该又肥又短,看那鱼身长长像鲫鱼,问一下得不得,是不是不得问先,还是问了丢你脸先!

还美食达人,看了想吐 连鲤鱼都分不清还美食达人,吃屎达人吧


毕竟是我爱的人,我能够怪你什么   .

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2017-9-12 13:16 发短消息 显示全部楼层 |点赞(0)
来自丢那星的你 发表于 2017-9-12 13:07
我听老人家说鲤鱼肉寒,吃了易发病,特别是两条筋,不懂真不真!

热气吧,才烧心。


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本帖最后由 来自丢那星的你 于 2017-9-12 13:28 编辑
PC生 发表于 2017-9-12 13:15
还美食达人,看了想吐 连鲤鱼都分不清还美食达人,吃屎达人吧


捏捏,激动个啥子喽!看了想吐就对了,就怕你不吐,哈哈

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PC生 发表于 2017-9-12 13:15
还美食达人,看了想吐 连鲤鱼都分不清还美食达人,吃屎达人吧

你觉得你懂鲤鱼所以应该做吃屎达人是嘛?想做你说啊!给你吃够去!哈哈

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黄河污染少?我就呵呵了。


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来自丢那星的你 发表于 2017-9-12 13:03
人家李大叔都没说啥,不懂你激动个啥,证明你懂鲤鱼这个常识是个过人之处啊?

虽然是网上虚拟社会,各人互不认识,但是评论太火爆脾气也会影响在现实社会的各人自身,能够文明用语肯定是好事。

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PC生 发表于 2017-9-12 13:15
还美食达人,看了想吐 连鲤鱼都分不清还美食达人,吃屎达人吧

虽然是网上虚拟社会,各人互不认识,但是评论太火爆脾气也会影响在现实社会的各人自身,能够文明用语肯定是好事。

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时空美食达人

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2017-9-12 15:26 发短消息 显示全部楼层 |点赞(0)
李永岳 发表于 2017-9-12 15:11
虽然是网上虚拟社会,各人互不认识,但是评论太火爆脾气也会影响在现实社会的各人自身,能够文明用语肯 ...

大叔指点的是,不过也就是不认识才敢这么放肆哦,认识的话给他十个胆,哈哈!

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2017-9-12 15:33 发短消息 显示全部楼层 |点赞(0)
来自丢那星的你 发表于 2017-9-12 15:26
大叔指点的是,不过也就是不认识才敢这么放肆哦,认识的话给他十个胆,哈哈!

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2017-9-12 17:26 发短消息 显示全部楼层 |点赞(0)
肚子饿了


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2017-9-12 22:36 发短消息 显示全部楼层 |点赞(0)


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