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夏季吃南瓜花能除湿
2015-5-22 09:26    来自: 扬子晚报  发布者: 美食小编


  夏季里很多花都可以入菜,比如金黄鲜艳的南瓜花,就是营养学家推崇的“全能蔬菜”。南瓜花花柄、花托和花冠都能吃,吃过南瓜花的人大多喜欢,因为它吃起来没有任何怪味,并且挺有咬劲。



  南瓜花清利湿热且消肿散瘀,常作强身保健食品。实践证明,其花粉能消除疲劳,增强运动员斗志,使老年人重获青春活力。据新加坡营养学家研究发现,食用南瓜花,还能让儿童有效地提高智商。


  不过需要提醒的是,吃南瓜花以清晨摘取为佳,或在雄花传粉之后的中午之前采摘。新鲜的南瓜花可清炒亦可煮汤,还可以制羹和煮粥。

2015-5-22 09:26    来自: 扬子晚报 发布者: 美食小编
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引用 田东香芒 2015-6-5 14:03

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