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主题: [粤桂湘川菜] 田园风情,新派湘菜,湘邕阁给你满满情怀  (您是本帖的第 854个阅读者,共2个回复)

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[粤桂湘川菜] 田园风情,新派湘菜,湘邕阁给你满满情怀

本帖最后由 刘国雄 于 2017-4-15 01:59 编辑


虾蟹蛙湘汇




冰火香螺

西班牙海鲜炒饭


自酿德国啤酒



田园风情,新派湘菜,湘邕阁给你满满情怀 图文:刘国雄


作为美食达人,经常有人问我,到南宁去那里吃有特色的本地菜,我一般都推荐南宁肥仔、瑶王府、桂小厨,原生态的、或者精致的桂菜,这几家都有。特别是南宁肥仔,到今年已经开业30年了,做餐饮能做到30年而屹立不倒,可见有多厉害。
现在,南宁肥仔餐饮责任有限公司又推出旗下新品牌“湘邕阁音乐餐吧”了,吃货们,你们又有一个享受的好去处了,这家餐吧是做新派湘菜与创意分子菜的,更结合南宁特色菜,自酿德国啤酒和歌手演绎,无论摆盘还是菜品的创意,味道,都独具匠心,简直是无可抗拒。走进湘邕阁,满眼绿色和复古的桌椅,手绘的墙画与一排排的酒架,精心的搭配让人感受到店家的诚意。
不过我一直觉得,一家餐馆除了环境要好,能不能受欢迎,菜品是关键,苦苦这里的菜,创意香草烤鸡、虾蟹蛙湘汇、冰火香螺、创意鱿鱼下酒菜、麻辣香鱼脸、招牌酸菜斑鱼片、邕香柠檬炖老鸭、西班牙海鲜炒饭......不仅名字好听,菜品赏心悦目,连摆菜的器皿都别出心裁,关键是真的非常好吃。不要问我们为什么吃那么多菜啊,因为我们人多,还去了两次,好吃的菜当然可以多去几次啦。
湘邕阁4月19日正式营业,目前正在试业中,以经营晚餐和夜宵为主,所以有自酿啤酒和歌手演唱,氛围特别好,关键是好吃好玩又不贵。只是来这里吃饭得在下午5:00~凌晨2点之间哦。4月19日--28日,店里还有特别优惠的活动哦,到时只要在自己的朋友圈转发湘邕阁活动、Logo、店内实景图片的话,即可免费喝啤酒(赠送1.5升啤酒一扎,喝完后同桌另一位位朋友继续转发朋友圈即可获赠另一扎),如果你不喜欢喝酒,那就可以选择享受菜品全单5.8折,厉害了,湘邕阁,看来要成为爆款了。

湘邕阁位于衡阳西路13号,靠近南宁肥仔衡阳店

门头的装饰都与众不同,电话你懂的。


进门前,看到地上有首诗,哈哈,老南宁人才懂念的白话童谣,顿时把人拉到邕城的怀旧情绪里。
进门看到一排自酿德国啤酒的器材


进门的另一边,已经开始感受浓浓的怀旧色彩了


红墙、绿色植物,很田园。


大厅充满怀旧色彩


小错层


卡座上也有《落雨大》这样的童谣哦


大厅有大屏幕,可以唱歌哦



手绘的壁画都是鲜花,到时很有看头



包厢里的壁画更好看


冰火香螺,这螺做得绝了,冰镇过,很脆,带点芥末和辣椒的辣味,冰火两重天的口感啊,我们要了两碟呢。
创意黑凤爪,也是脆爽的口感


蓝梅脆藕


茄汁脆秋葵,这摆盘真是色彩鲜艳,吃起来更是好吃,主要是两碟酱料增色不小。
水果沙拉


古镇辣汁带皮驴肉,我一直认为驴肉做凉拌最好吃的,果然。


自酿德国啤酒


凉菜都那么诱人,让我对主菜更加期待,第一个最值得推荐的是:虾蟹蛙湘汇,这个菜将螃蟹、濑尿虾、小龙虾、田鸡一起炒,还是第一次见,加上莲藕、黄瓜、辣椒,入味得很,香辣可口。
邕香柠檬炖老鸭,用柠檬煲汤也是有新意,浓香清新。


招牌酸菜班鱼片,鱼的选材不一样,档次就上去了,这是得到交口称赞的菜
麻辣香鱼脸,鱼脸炸得咬碎吃掉,果然好下酒。


创意鱿鱼下酒菜,这个做法的菜也是首创,不仅好下酒,更好下饭,也是要了两碟的哦。
这锅就很有意思


原来是湘邕螺丝鸭脚煲


创意高压黑山羊,里面的萝卜不一般。


歌手弹唱,很好听,但是不会影响到我们聊天。


明炉烤桂花鸡


服务员现场把鸡砍了,粘上青柠和干辣椒粉、椒盐,这鸡吃出境界了。
鱼生,是因为我们这帮美食家太喜欢吃,所以特别点了鱼生。


这个很南宁的吃法的鱼生,直接把所有的配料、油、酱油等跟鱼生拌一起吃。
榴莲酱焗排骨,这样的做法也很新鲜,酥香满口,女孩最喜欢了。
金牌猪手,带辣味是湘菜的特点,所以猪手也变更好吃了。


香辣小龙虾,小龙虾也不错,只是有了前面的菜,这个就不显眼了。
爽脆肚丝


山珍海山皇,看看这个装菜的器皿,也是绝了。


山珍海山皇,合适送酒哦


西班节海鲜炒饭,用有个镜子在后面的盒子装上来的饭,好吃好看。
脆笋烩鲜鱿


姜汁捞水东芥


壁画就是看着舒服


看看这里的主打菜


我们吃到夜宵时间了,又一趴的表演时间,这个歌手弹唱也是很好听,
我们都上去玩,叫他弹,我们唱,湘邕阁的音响很不错的。


夜宵就得有夜宵的玩法,来几杯鸡尾酒吧,不过记得不要直接拿来就喝哦。
烧烤的口味也很到位,大厨是新疆过来的,所以味道当然是好吃的啦。 这是柳枝肥牛大串。
碳烤湛江生蚝

此主题出自刘国雄的博客
原文地址:http://blog.gxsky.com/blog.php?id=3485995




颜值高的人就是大方啊!




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