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主题: [粤桂湘川菜] 这些地道美食,哪怕在重庆住上10年也未必全吃过!  (您是本帖的第 212个阅读者,共0个回复)

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[粤桂湘川菜] 这些地道美食,哪怕在重庆住上10年也未必全吃过!

这些地道美食,哪怕在重庆住上10年也未必全吃过!


  从前有座山,山上有座城,城里住着一群人。他们每日看着美景,吃着美食,过着自己悠然闲适的山城生活,羡慕了许多人。提起重庆,首先想到的就是火锅!其实除了火锅,还有很多很多好吃的美食藏在这座城市里。重庆就是一座美食城!


  如果你是在重庆打拼的外地人,我想不管是工作或者生活上遇到什么不顺心的事,没有一顿重庆地道美食不能解决的事,要是解决不了,那就多来几顿,几杯酒过喉,几道菜下肚后,什么烦恼事都成了小事。


  在外奋斗,如果不对自己的胃好一点,怎么有力气继续走下去,你说,是不是?

【顺庆羊肉馆】


  始于20世纪20年代初的顺庆羊肉馆,绝对实打实的几十年老店!是一个南充人来到朝天门开的一家羊肉馆。因其羊肉汤汤汁味浓鲜香,羊肉耙软细嫩,羊肉米粉口感好、味道鲜,受到重庆人们的喜爱。因为受到城市拆迁影响,经营场地几度换址,但他的经营特色没有丝毫改变,仍旧受到很多老重庆和外地人的喜欢。




到店推荐:羊肉粉、羊肉汤、粉蒸羊肉、凉拌羊肉

地址:渝中区较场口30度街吧内

人均:20元/1人


【梯坎豆花】


  作为老字号,这家店在黄桷坪早已名声在外。这家的嫩豆花,能夹起来,必须佩服你的技术了。蘸料油辣子味重,上面还撒了几颗炸黄豆,淋在豆花上,拌饭吃,三碗必须的。早年的梯坎豆花,出美院大门往左走一百米,街道在那里下坡,街旁往上踏几步梯坎是一家豆花馆,因此而取名梯坎豆花。馆子里的菜品不多,几乎都是家常菜,家常味。至于豆花馆什么时候开的,早已无从查证,但风雨几十年,它却依旧在美院旁迎来送往。




到店推荐:烧白、粉蒸排骨、黄豆肥肠

地址:重庆市九龙坡区黄桷坪正街213号(近四川美术学院大门)

人均:25元/1人


【胡记蹄花汤】


  这是家美食老店,环境虽然一般,但生意却超级火爆,无论是本地的,还是外地的,都喜欢来这解馋。这儿的蹄花汤45块钱一份,很大一钵,里面的豌豆超级多,又耙又面,入口即化。猪蹄软而不烂,完全不会腻人。红烧牛肉、豆花、凉菜也是很地道的重庆本土味,可以试试。虽然现在已有很多家胡记蹄花汤,但是黄角坪这家,妥妥的老店!点上几样小菜,再来几瓶重庆啤酒,老重庆的味道巴适的板!不管是哪个地方的朋友来重庆耍,你都可以带他们来着吃上一顿。




到店推荐:蹄花汤、红烧肥肠、烧白、青椒皮蛋

地址:九龙坡区黄桷坪正街5-1号(建设银行旁)

人均:30元/1人


【山城步道老火锅】


  山城步道是重庆最后一批山上的老建筑,是一条很有味道的老街。山城步道老火锅就是开在步道的中段,一座老房子里,门口摆着四张桌子,一开就是二十年。火锅店是一对父女经营的,二十年如一日。他家的底料是自家研制的,辣味足,但是不刺激味,牛油不腻,菜油不寡,坚持每天手工制作。很多吃过的人多说这家店才是正宗的老重庆味道!夏天的时候,爬步道,等到华灯初上,坐在店子门口,吃着老火锅,喝着江小白,聊着老重庆的记忆,俯瞰重庆的繁华,别有一番风味。但是由于步道拆迁,这家火锅店已经搬了新店,但是记忆却不会因此消散。




到店推荐:嫩牛肉、毛肚、耗儿鱼、炸酥肉

新店地址:南岸区南坪金山路3号附10号

贴心小提示:千万记得提前预约,没有预约吃不到

人均:40元/1人


【曾老幺洞子鲫鱼】


  曾老幺洞子鲫鱼开在防空洞里,里面长长的空间摆满了桌子,一到下午5、6点的时候,客人爆满。喜欢吃辣吃鱼的人,必须要来这里走一遭。点上一锅鲫鱼,排骨,龙虾,就着这洞子,和朋友们猜拳聊天。或许正是在这样的环境下,人们的距离能更加进一步。不管是接待远道而来的朋友,或是家庭朋友间聚餐,都是不错的选择。




到店推荐:鲫鱼、排骨、香辣虾、糍粑

地址:重庆市渝中区长滨路220号(停车场对面)

人均:50元/1人


【马儿白砍鸡大排档】


  这家大排档开了很多年,白砍鸡更是一绝。外地的朋友来重庆玩,喝喝夜啤酒,吃吃大排档是必须的。虽然是大排档,但是这家的白砍鸡很正宗,非常美味。鸡肉劲道鲜嫩,鸡皮软糯弹牙,绝对是你理想中的白砍鸡口感。味道以糖醋为主,以麻辣为辅,色泽红亮鲜艳,质地嫩气,味厚香浓,香辣味鲜,带有回甜。大排档的氛围一向是最热闹的,是夜啤酒的好选择。在觥筹交错间,诉一诉这些年的故事。




到店推荐:白砍鸡、油淋椒麻鸡、凉拌莴笋

地址:沙坪坝区小龙坎正街大龙火锅旁

人均:68元/1人


【李米线】


  在重庆,除了小米,米线也是重头戏。这家永远都在排队的李米线简直成了一个传说。店里弥漫着米线的香气。砂锅里浸足了特制的鲜辣泡椒,带着酸味,辣的够味够爽。真的是一碗不够还要另外一碗。很多重庆本地人都会在逛街饿了的时候,点上一碗,补充体力。吃完后,再继续逛。如果你的朋友来,而且又喜欢吃辣,那李米线这个小吃,一定要去尝尝。只不过现在有很多加盟的李米线,但是一定要认准这个老字号,这才是重庆味。





到店推荐:泡椒系列米线、酸萝卜系列米线

地址:重庆市渝北区武陵路(松树桥中学附近)

人均:20元/人


【百年老扣碗】


  百年老扣碗真的开了很久了,环境淳朴,长板凳,土扣碗,很有农村的感觉,像以前重庆的老街。老扣碗的菜很是小巧雅致,菜品尽是活色生香的家常味。在这里,必须要点老重庆的土菜。吃了重庆土菜,才能感受老重庆的家常味道,让你知道,重庆不是只有火锅。




到店推荐:老扣碗粉蒸肉,老扣碗南瓜,辣子兔丁

地址:江北区建北三支路8号、沙坪坝区小龙坎新街29号凯德广场

人均:30元/1人


【李歪嘴烤鱿鱼】


  弹子石老街现在是重庆所剩不多的老街之一,街里面保留着很多重庆美食。李歪嘴烤鱿鱼就位于弹子石老街,卖的都是海货,鲜鱿鱼为主打。他家食材新鲜味道棒,洋葱特别软,相当入味。很多弹子石的老居民都喜欢来这吃鱿鱼,实打实重庆风味。




到店推荐:烤鱿鱼、烤土豆、烤洋葱

地址:南岸区弹子石烧烤一条街

人均:52元/1人


  重庆这座美食城,除了上面介绍的,还有很多很多地道巴适的美食分布在这里的各个角落。哪怕你在重庆住上10年,20年.....也未必能够通通走遍吃完。在外拼搏,千万记得对自己好一点。什么事都不是大事,要是真有事,那就来这些美食店搓一顿,保证啥子事都没得了。




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