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主题: [甜品小吃] 北京广电报生活馆教你做绿意盎然的草木绿蛋糕!  (您是本帖的第 411个阅读者,共1个回复)

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[甜品小吃] 北京广电报生活馆教你做绿意盎然的草木绿蛋糕!

自古红绿出CP,这不,蛋糕界也来了一对“最佳拍档”,红丝绒蛋糕与草木绿蛋糕。什么?没听说过草木绿蛋糕?那你就out了!


春生夏荣,绿意盎然。绿色的草木绿蛋糕,代表了一种属于自然的清新之风,果蔬天然的芬芳搭配上奶油的浓醇,尝到嘴里,可以说是简单的小确幸。


是不是看起来特别诱人?是不是勾起了你的品尝欲望?别激动,焙小仙这就送上配方,赶快照着下面的步骤,做起来吧!


北京广电报生活馆

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蛋糕体配方


新鲜菠菜:110g
大蛋:1个
糖:80g
香草精:3g
植物油:80g
面粉:95g
柠檬汁:15g
泡打粉:5g
柠檬皮:1个


北京广电报生活馆

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制作步骤:


1、烤箱预热170°,准备一个蛋糕模具,里面涂抹上油脂。
2、菠菜和植物油料理机打碎,加入柠檬汁。
3、将蛋和糖用搅拌机打至蓬松,大约5分钟,加入菠菜混合物和香草精,再低速搅拌,面粉和泡打粉过筛加入,轻轻搅拌均匀。(避免面糊失去光泽)
4、再将面糊倒入模具,进炉烘烤30~35分钟,出炉,冷却。

奶油配方:


动物奶油35%:100g
马斯卡邦尼:100g
朗姆酒:30毫升
糖粉:15g


北京广电报生活馆

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制作步骤:
1、动物奶油,马斯卡邦尼和糖粉一起搅拌,直到光滑,细腻。
2、添加朗姆酒。
3、将冷却好的蛋糕切开两层,中间涂抹奶油即可。



颜值高的人就是大方啊!




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2017-9-11 09:43 发短消息 显示全部楼层 |点赞(0)
好想吃啊


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