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主题: [甜品小吃] 广电报生活馆教你做棒棒糖蛋糕!  (您是本帖的第 579个阅读者,共5个回复)

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[甜品小吃] 广电报生活馆教你做棒棒糖蛋糕!

很多人都喜欢吃棒棒糖,不过,你吃过棒棒糖蛋糕吗?外面是一层巧克力,里面却是一颗小蛋糕,造型可爱,很是讨人喜欢!尤其是小朋友和女孩子,简直毫无抵抗力!舔一舔,甜甜蜜蜜,咬一口,柔软有弹性,真的舍不得一口吃掉!下面就让我们一起来学习一下棒棒糖蛋糕的做法吧。


材料:全蛋液114g、糖60g、黄油30g、低筋面粉80g、蜂蜜5g、牛奶30g、白巧克力200g、糖珠少许


广电报生活馆

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步骤


步骤1.)打蛋盆放在热水中,放入鸡蛋、糖和蜂蜜,先用手动打蛋器搅拌均匀。


步骤2.)搅拌均匀的蛋液,用电动打蛋器中速打发到提起打蛋头,滴落的蛋液可以画“8”字,纹路不容易消失的状态。打发完成,打蛋盆端离热水浴。


步骤3.)黄油和牛奶放在一个小碗里,放在刚才的热水里,搅拌均匀。


步骤4.)在打发完成的蛋液里,筛入面粉,用切拌和翻拌的手法搅拌均匀。有没有发现这个面粉筛非常好用,正好可以架在打蛋盆上。


步骤5.)融化好的黄油牛奶沿着四周,缓缓倒入到面糊中,再次用切拌和翻拌的手法搅拌均匀。


步骤6.)搅拌好的蛋糕面糊应该是这样均匀细腻,有光泽的。


步骤7.)把面糊倒入棒棒糖模具中,可以用勺子,也可以用裱花袋。


步骤8.)盖上棒棒糖模具的盖子,放入预热好的烤箱160度18分钟左右。如果不是不沾模具,要刷油。


步骤9.)出炉,倒出即可,底面很光滑。我一共烤了三盘,如果不想装饰,其实这样直接就可以吃了,像鸡蛋仔,一个个,挺可爱的。


步骤10.)接下来用巧克力简单做点装饰。先用小奶锅隔水加热,小火融化巧克力成液体。


步骤11.)用棒棒糖的棒子先在巧克力里蘸下,然后插入蛋糕的一端。这样固定效果更好。


步骤12.)把整个蛋糕在巧克力液中浸一下,再拿起来,这样巧克力在表面就是光滑的一层,然后撒几颗糖珠,插在模具的小孔内晾干,巧克力就凝固了。


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小结:天性乐观,搞笑的女孩没有烦恼,正是这种性格最能给朋友带来极大的快乐,在她的面前你不得不回归自己的童真,就像棒棒糖的白色巧克力口中慢慢融化,清晰可见。以上文章内容就是由小编给大家分享的棒棒糖蛋糕的做法,感兴趣的朋友们可以了解了解哦。



赏我5毛钱,买根冰棍吃~




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2017-8-25 22:30 发短消息 显示全部楼层 |点赞(0)
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2017-8-25 23:02 发短消息 显示全部楼层 |点赞(0)
@读者生活馆 亲,你真棒,给你32个赞!
【365qq 给 读者生活馆 点了个赞】


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2017-8-25 23:02 发短消息 显示全部楼层 |点赞(0)
小盆友看到这款肯定疯了狂了

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365qq 发表于 2017-8-25 23:02
@读者生活馆 亲,你真棒,给你32个赞!
【365qq 给 读者生活馆 点了个赞】

谢谢


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2017-9-11 19:13 发短消息 显示全部楼层 |点赞(0)
外面是一层巧克力,里面却是一颗小蛋糕。


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