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主题: [粤桂湘川菜] 开学季,用Jese为孩子加餐  (您是本帖的第 825个阅读者,共0个回复)

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[粤桂湘川菜] 开学季,用Jese为孩子加餐

自从孩子返校至今刚好一个月,作为家长的仿佛一下子轻松下来。



但并不是所有家长都这样,对于那些内心戏非常丰富的年轻父母,由于孩子不在自己的“管辖区”内,心中总会上演一部“孩子上学受虐记”,孩子上学一天回来就饿得“面黄肌瘦”。

但现实情况并非如此,每次到学校接孩子放学,都可以发现许多的“小胖子”。正是这些 “担惊受怕”的家长,总是怕孩子吃不够,用错误生活方式导致儿童肥胖。

Jese品牌营养顾问蔡红琳教授指出,孩子课业压力大,处于成长发育期,饿了就要好好吃,这当然是没有错,当身体发育遇上脑力消耗,加餐宵夜免不了,关键是如何才不会吃出个大胖子。



肥胖的孩子往往进食大量的高脂肪饮食、甜食,尤其是无限制地吃零食、喝甜饮料,这些都会引起肥胖。

而且,运动后的不健康饮食会让孩子们变胖。研究发现孩子们在运动后可能会摄入高于运动时燃烧掉的热量,因为在比赛和训练后就餐时,他们会吃更多不健康的食品。

研究人员称:“尽管参与体育运动好处多,但这也会增加不健康食物的摄入,打乱就餐时间,增加孩子们不良的饮食习惯,从而引发体重问题。”

孩子理想体重的科学标准
1—6个月:体重(千克)=出生体重(千克)+月龄×0.6;
7—12个月:标准体重(千克)=出生体重(千克)+月龄×0.5;
1岁以上:标准体重(千克)=8+年龄×2。
根据公式:(实测体重/标准体重—1)×100%,如果超过了标准体重的10%,可以看做超重,一旦超过了20%,则属于肥胖。

儿童肥胖程度可分为三级:
轻度肥胖:体重超过正常儿童标准体重20%—30%。
中度肥胖:体重超过正常儿童标准体重30%—50%。
重度肥胖:体重超过正常儿童标准体重50%以上。

蔡教授指出,儿童可以加餐,但是要遵循时间规律以及膳食原则。按照学龄前后,幼儿园是学龄前儿童,建议一天加餐两次,上午10点和下午午睡后。小学属于学龄儿童,建议下午午睡后加餐一次。蔡教授推荐搭配水果+酸奶,水果+牛奶,谷类+水果,坚果+水果,坚果+牛奶,坚果+酸奶,坚果+谷类等,可以做成奶昔、糊糊状、果冻状、浓稠液体状等增加儿童进食的兴趣。
蔡教授推荐食谱:

点击观看视频,关注更多食谱。





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