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主题: [厨卫家电] Jese变频破壁机制作适合小朋友的鸡蛋卷  (您是本帖的第 525个阅读者,共0个回复)

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2017-12-29 18:06 发短消息 显示全部楼层

[厨卫家电] Jese变频破壁机制作适合小朋友的鸡蛋卷

俗话说“养儿一百岁,常有九十九”,从小到大爸妈总会担心我们吃不饱穿不够,总担心我们在外面乱吃东西搞坏肚子。现在的食物,大多数都加了很多的色素、防腐剂等等这类对我们健康不好的东西,但我们今天要做的鸡蛋卷材料健康,制作简单,最适合做小朋友的零食。同时也可以带上你的小朋友一起体验亲手制作的趣味,提高他们的动手能力。

材料:
低筋面粉100克、植物油100克、鸡蛋4个、细砂糖50克、芝麻15克
做法:
1、把鸡蛋、植物油、细砂糖全部放进Jese变频破壁机中,选择点动搅拌,把它们混合在一起。
2、搅拌均匀至蛋油融合后加入低筋面粉到Jese变频破壁机中,选择点动搅拌至无颗粒顺滑状态。
3、再往Jese变频破壁机中加入黑白芝麻,继续选择点动搅拌均匀。
4、把搅拌均匀的面糊从Jese变频破壁机中倒出碗中。
5、冷锅加入一勺蛋卷糊,将锅倾斜着旋转一周,让蛋卷糊均匀地摊开,然后开中火,两面各剪1-2分钟。
6、煎好后迅速将蛋卷皮取出,用筷子辅助把蛋卷皮卷起定型。
—小贴士—
1、一定要冷锅下蛋卷糊,热锅会立刻定型导致无法摊开,每煎完一块,都要让锅降温再做下一步。
2、一定要趁热卷起,否则变凉会立刻定型导致卷起断裂。
3、由于刚煎好的蛋卷皮温度较高,注意不要被烫伤。

点击观看视频,关注更多食谱。



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