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主题: [转帖分享] 南宁一美食又上电视了,你吃过吗?    (您是本帖的第 14343个阅读者,共59个回复)

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2019-10-21 11:46 发短消息 显示全部楼层

[转帖分享] 南宁一美食又上电视了,你吃过吗?  


本帖最后由 人生到了巅峰 于 2019-10-21 11:46 编辑

《非遗美食》是由江西卫视倾力打造的原创中国饮食文化节目,于2018年6月开播,每周四21:25播出,迄今为止已经播出48期。节目组在全国各地寻找“非遗美食”传承人,真实记录传承人制作非遗美食的过程,讲述这些非遗美食的历史、典故,还原地道的烹饪技艺,让一个个非遗美食项目从“纸上名录”中活起来,变成色香味俱全的餐桌上的美食。
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2019年7月6-8日,江西卫视《非遗美食》节目组慕名专程采访拍摄非物质文化遗产横县鱼生制作技艺传承人余富余师傅,真实记录了非物质文化遗产项目传承人的匠心技艺以及非遗美食的制作过程,将横县鱼生这个深受广西人喜爱的传统美食深厚的文化底蕴展现给广大电视观众,分享具有悠久历史的横县鱼生的故事。

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《非遗美食》每期节目分主题叙述各地非遗美食,形成了纵横分明的脉络。通过纪录片的拍摄手法展示美食的制作技艺,通过主持嘉宾的讲述,揭示非遗美食背后的故事。精巧细腻的画面,娓娓道来的故事,传播的是食物背后的文化意蕴。《非遗美食》饮水思源,通过记录一个个民族记忆的非遗美食,让人们更深入地了解中华饮食文化的博大精深和源远流长,唤起传承中华优秀传统文化,关注和保护非物质文化遗产的意识。





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 以下是被点赞的回帖
不安先生 发表于 2019-10-22 10:15 点赞(3)
对南宁菜印象比较深的还有鸡蓉宴羹,别的地方吃不到的

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[LV.1]初来乍到

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2019-10-21 11:53 发短消息 显示全部楼层 |点赞(0)
看到口水就留了


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2019-10-21 11:54 发短消息 显示全部楼层 |点赞(0)
看看就好,不敢吃…

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2019-10-21 12:24 发短消息 显示全部楼层 |点赞(0)
等把鱼的品质搞上来后,我才敢大快朵颐

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[LV.1]初来乍到

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2019-10-21 12:33 发短消息 显示全部楼层 |点赞(0)
摆成这样,一条鱼能拍摆一桌。

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[LV.4]偶尔看看III

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2019-10-21 17:05 发短消息 显示全部楼层 |点赞(1)
生多有寄生虫,看看就行了

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[LV.5]常住居民I

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2019-10-21 17:48 发短消息 显示全部楼层 |点赞(0)
@人生到了巅峰 感谢分享,时空有您更精彩!么么哒~ 【原木色 给 人生到了巅峰 点了个赞】


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2019-10-21 17:52 发短消息 显示全部楼层 |点赞(1)
以前看央视美食节目,有道生吃河豚肝,要用清水冲洗,再用特制药水浸泡


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[LV.6]常住居民II

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2019-10-21 19:08 发短消息 显示全部楼层 |点赞(0)
太薄,某够喉!


当官说:我廉洁;城管说:我和蔼;导演说:我正经;明星说:我清白;富豪说:我

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[LV.2]偶尔看看I

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2019-10-21 20:56 发短消息 显示全部楼层 |点赞(0)
一年吃个次把两次,每年都有吃打虫药


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ioter 手机认证 

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2019-10-21 21:20 发短消息 显示全部楼层 |点赞(0)
将横县鱼生这个深受广西人喜爱的传统美食深厚的文化底蕴展现给广大电视观众,分享具有悠久历史的横县鱼生的故事。

这句话有点扯,喜欢鱼生的人只占极少数,而且大都集中在横县、南宁一带。我老家那边根本没听说过这个东西。


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2019-10-22 08:45 发短消息 显示全部楼层 |点赞(0)
ioter 发表于 2019-10-21 21:20
将横县鱼生这个深受广西人喜爱的传统美食深厚的文化底蕴展现给广大电视观众,分享具有悠久历史的横县鱼生的 ...

鬼知道你是哪里山卡拉的 ?


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2019-10-22 08:50 发短消息 显示全部楼层 |点赞(1)
鱼是生的,虫也是生的,大家自己看着办吧


我们的爱···,过了就不会重来。

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2019-10-22 08:58 发短消息 显示全部楼层 |点赞(0)


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[LV.Master]伴坛终老

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2019-10-22 09:16 发短消息 显示全部楼层 |点赞(0)
看看就好

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2019-10-22 09:38 发短消息 显示全部楼层 |点赞(0)
我就知道楼主肯定挨杠了呢


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2019-10-22 09:46 发短消息 显示全部楼层 |点赞(0)
横县鱼生,棒棒哒


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一毫米 发表于 2019-10-22 08:45
鬼知道你是哪里山卡拉的 ?

我确实是山卡拉里的,鬼都不知道的地方。但你可以调查一下,你听说过去钦州吃鱼生的吗?你听说过去玉林、桂林、柳州吃鱼生的吗?


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